COOKIES.
Para uma tarde em família ou para o lanche das crianças com os colegas, aqui vai uma dica. Prepare em instantes estes cookies.
Ingredientes:
1 colher de margarina, 3/4 de xícaras de açúcar mascavo, 3/4 de açúcar refinado, 3 colheres de sobremesa de essência de baunilha, 1 colher e meia de fermento em pó, 3 xícaras e 3/4 de farinha de trigo sem fermento, 3 ovos e 3 barras de chocolate picadas.
Preparo:
Misture a margarina e os dois tipos de açúcar, a essência de baunilha e os ovos, e bata até perder o cheiro de ovo. Adicione a farinha, o fermento em pó e misture com a colher. Adicione o chocolate picado bem pequeno. Unte com óleo e farinha a forma ou o taboleiro. Modele o cookie redondo e pequeno, separado uns dos outros, e coloque no forno alto no início e depois o abaixe. Deixe no forno por cerca de 15 a 20 minutos, para que ele esparrame e creça. Assim que a borda começar a ficar crocante, retire e espere esfriar um pouco para servir.
